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Le potager et les cultures du moyen-âge à la fin de l’ancien régime dans les anciens états de Savoie.

Le potager actuel s’est enrichi de plusieurs plantes, faciles à cultivées et très riches d’un point de vue nutritique comme par exemple la pomme de terre qui a dans certaines régions éradiqué la famine. Alimentation et impôts en céréales Les…
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